鸡蛋旺季却现大跌,创近十年新低

鸡蛋在旺季费用大跌并创近十年新低，主要受供应充足、需求变化及市场情绪等因素影响 ，不过部分相关企业因业务结构差异实现业绩增长 。费用走势情况 期货市场：8月19日，国内期货市场鸡蛋主力合约2510费用继续下挫
，盘中最低报3070元/500千克，为2016年10月以来低点。

鸡蛋鸡蛋市场在2025年8月底至9月初出现了近十年的最低价
。全国主产区平均蛋价跌至26元/斤 ，主销区平均蛋价13元/斤。鸡蛋费用低迷主要与产能过剩有关 。前期蛋鸡养殖利润较好
，养殖户补栏积极性高，导致蛋鸡存栏量持续处于高位 ，鸡蛋产量大幅增加
。

026年春节后鸡蛋费用跌幅实际小于往年水平
，并未出现异常大跌现象。

前三季度市场特征鸡蛋费用呈现过山车式波动，创下近三年新低：元旦前后达年内高点45元/斤 ，6月因高温导致存储难度增大跌至64元/斤 。8-9月的中秋备货仅带来短暂回升
，节后立即回落
。

当前车厘子 、牛肉和鸡蛋的费用均处于近十年来的最低水平。以下是具体介绍：车厘子：在2025 - 2026年销售季，正值智利车厘子大量上市 ，其费用创下十年新低 。以市场情况为例
，5公斤装3J级智利车厘子最低售价仅180元，换算下来每斤36元
。而且部分规格的车厘子费用较往年同期降幅近40%。

全国褐壳鸡蛋市场稳中偏弱 ，多地费用出现持平、微跌或小幅下跌；6月17日主产区和主销区鸡蛋均价较前一日也有所下跌 。多方预判6月中下旬蛋价将明显回落，主产区批发价有望跌到5-8元/斤
，零售价回至6-5元/斤，部分地区或触及2元/斤 ，整体呈稳步回落态势
，难现大跌
。

山东寿光6月鸡蛋零售费用行情怎么样

025年6月份寿光鸡蛋市场费用整体在1元-9元/斤区间波动，最新的6月30日红蛋散框到户价稳定在1-15元/斤 ，6月中下旬曾冲高到83-90元/斤。6月上旬到户价整体偏低
，中旬之后费用逐步走高，6月24日至29日的7日均价达到87元/斤 ，期间最低价83元/斤
、比较高价90元/斤
，是当月费用峰值区间 。

025年6月山东寿光鸡蛋零售费用整体呈持续下跌走势，月末零售价稳定在1-35元/斤区间。根据公开的市场监测数据 ，6月上旬寿光鸡蛋费用从8元/斤快速回落
，到6月19日到户价已降至6元/斤，单周跌幅超20%
。

026年6月底寿光当地红蛋散框到户鸡蛋收购价稳定在1元/斤 ，6月整体费用呈持续下降趋势。6月上旬该地区鸡蛋收购价约95元/斤，月中逐步回落至75元/斤
，到下旬后费用稳定在1元/斤，期间累计下降幅度超过17% 。

026年6月4日山东各产区鸡蛋报价整体平稳 ，多数区域红蛋散框收购价在2-4元/斤区间
，部分区域按30斤/40斤整框计价
。具体各产区报价如下： 龙口、莱州 、莱西
、高密、莱阳：红蛋散框点价/到户价4元/斤，费用无波动。 威海 、潍坊城区：红蛋散框到户价分别为35元/斤 ，费用稳定 。

026年6月寿光鸡蛋批发费用整体区间在1元/斤到90元/斤
，月内费用呈现先波动后趋稳的态势
。 全月均价与波动区间6月24-29日的7日批发均价为87元/斤，期间最低价出现在6月29日 ，为83元/斤
，比较高价出现在6月24日，为90元/斤。

北京当天鸡蛋零售费用行情怎么样

026年7月6日北京鸡蛋零售市场整体费用稳定 ，主流批发市场均价为27元/斤 。当日石门
、新发地、回龙观 、大洋路等北京核心农副产品批发市场的鸡蛋批发价统一为188元/44斤
，折算后每斤约27元，零售端费用在此基础上浮动5%-10% ，整体维持平稳态势
。

026年6月4日北京各大农贸市场鸡蛋零售均价约为45元/斤，不同市场存在小幅价差根据当日北京主流农贸批发市场的公开报价
，整体批发借鉴价为240元/44斤，折算后约45元/斤。

当日北京鸡蛋批发均价为11元/公斤（约06元/斤） ，不同批发市场的批发价存在小幅差异
，主流区间在45元-15元/斤 。零售费用会在此基础上叠加摊位租金
、物流损耗、门店运营等成本，因此实际售价会比批发价高出0.5元-4元/斤左右
。

官方批发指导价：当日全市鲜鸡蛋批发均价为68元/公斤 ，折合136元/公斤
，换算后约68元/斤；大洋路市场批发价60元/公斤，新发地市场76元/公斤。 整体市场货源供应正常 ，交易费用较前一日小幅下调5元/44斤 。

026年7月1日国内鸡蛋市场批发均价整体在28-15元/公斤区间
，不同地区费用差异明显，当日生意社鸡蛋基准价为50元/公斤。具体各地市场报价如下： 北京区域：主流批发价00-73元/公斤 ，新发地市场报价43元/公斤
，京丰岳各庄市场为73元/公斤
。

鸡蛋费用猛涨背后的影响因素是什么

〖壹〗 、供给端：产能主动调减导致货源收紧2024年下半年到2025年初蛋鸡养殖业持续亏损，全国鸡蛋集贸市场均价较2024年下降155% ，全年有11个月养殖户处于亏损状态。在持续亏损压力下，养殖场加快淘汰老龄蛋鸡
，同时补栏青年鸡的意愿大幅降低，直接导致全国蛋鸡存栏量环比
、同比双降 ，现货货源供应收紧 。

〖贰〗、费用猛涨会增加消费者的生活成本
，尤其对低收入家庭影响较大，可能使他们减少鸡蛋消费 ，影响营养摄入
。

〖叁〗 、中秋因素影响：每年中秋前蛋价都会猛涨
，接近中秋时又快速回落，在费用处于高峰时已经为落价埋下伏笔。当蛋价涨至一定高度 ，终端市场需要时间消化高价
，在这过程中，天气在转凉 ，产蛋率在恢复
，鸡蛋供应量在增加，而接近中秋时节日效应已经减弱 ，需求下降，导致蛋价快速回落 。

〖肆〗、对消费者：一般是坏事
。蛋价猛涨增加生活成本
，给消费者带来经济压力，尤其是对低收入家庭影响更大。

中秋前鸡蛋费用能涨到多少

〖壹〗
、结合2024年蛋鸡养殖市场最新行情 ，中秋前鸡蛋费用整体将呈现上行走势
，主流费用区间在8-5元/斤，局部区域或冲高至7元/斤左右 。 各阶段费用走势借鉴- 6月上旬处于端午备货周期 ，蛋价易涨难跌
，主流收购价在3-6元/斤，部分城区农贸市场零售价可达8元/斤
。

〖贰〗、但从供需关系与行业周期规律来看 ，2024年下半年将出现转机
，具体可分为以下阶段： 2024年三季度末（9-10月）中秋国庆双节备货季启动，食品加工企业批量采购将拉动阶段性需求 ，冷库蛋收购力度增强
，蛋价有望短暂回升至3-5元/斤。但需警惕节后补栏量反弹可能造成的二次产能过剩风险 。

〖叁〗 、026年鸡蛋费用整体呈震荡回升趋势，预计主产区年均价较2025年上涨10%-15% ，核心波动区间为0-5元/斤
。

〖肆〗
、分阶段走势预测春节前（短期）：稳中有升，全国红壳蛋费用预计在0-2元/斤
，粉壳蛋在9-1元/斤。节前物流停运前的刚需补库对费用形成支撑，但上涨空间有限 ，不会出现大幅跳涨 。

〖伍〗、现货费用受季节性供需紧平衡及短期因素推动上涨 季节性需求提振：三季度工业备货 、中秋节及国庆节节日需求
、9月开学季需求叠加
，推动鸡蛋现货进入供需紧平衡状态。根据历史规律，鸡蛋现货费用通常从7月开始反弹 ，中秋节前达到全年比较高点
，涨幅在5元/斤至2元/斤
。